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Thé glacé au sirop de merisier Cocktail INGREDIENTS1 once de sirop de merisier Escuminac1,5 once de jus de citron1,5 once de thé glacé fait maison2 onces de dry ginGlaceMenthe fraîche,...
Matcha powder and maple syrup cookies A recipe from Chef Andrew Cheng A powder known both for its unique flavor as well as health benefits, matcha is here to stay,...
Biscuits à la poudre de Matcha et au sirop d'érable ESCUMINAC Une recette du Chef Andrew Cheng Biscuit:225 g de farine tout usage325 g de farine de maïs1/2 cuillère à...
Soupe au petits pois au sirop d'érable INGRÉDIENTS120 g lard fumé (bacon)1 gros oignon200 g de petits pois verts cassés1 litre de bouillon de volaille (ou bouillon de légume, ou...
INGRÉDIENTS TRUITE 4 truitesGros sel gris de Guérande GARNITURE 2 bottes de mini-poireaux1kg de fenouil100g de roquette¼ de botte de bergamoteHuile d’oliveGros sel gris de Guérande CITRONS CONFITS 5 citrons15cl...
Les champignons regorgent de nutriments et de saveurs qui sont mis en valeur avec cette recette. Conçus pour être la recette ultime pour la famille, les champignons sauvages poêlés ont...
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