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Ce sirop de première semaine de récolte, de couleur dorée et claire, est délicat, velouté et soyeux. Léger en bouche, il présente de légers accents de caramel, de chèvrefeuille et de cannelle. Tout en subtilité
Luxueux, avec une sensation en bouche qui enrobe magnifiquement le palais, il donne à l'érable une nouvelle dimension de douceur caramélisée qui plaira à tous ceux qui l'essaient. Un sirop d'érable pur et le plus populaire de notre gamme.
Produit pendant les derniers jours de la récolte, lorsque la sève est réchauffée par les premiers rayons de soleil d'un nouveau printemps, il crée un sirop d'érable foncé au goût prononcé suggérant le seigle, le caramel et le sucre grillé.
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