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Chez Escuminac, nous avons la chance de travailler en harmonie avec la nature pour créer des produits d'exception, et notre Sirop d'Érable Récolte Tardive est l'un de nos trésors les plus chers. Ce sirop, récolté à la fin d'avril et au début de mai, est une célébration des délices sucrés de la nature à une période unique de l'année.
Le Récolte Tardive se distingue par son moment de récolte : la fin du printemps. Ce sirop est parfait pour les recettes, car il est très goûteux. En mixologie, il brille également, car son caractère audacieux ne sera pas éclipsé par le goût puissant de l'alcool. Il offre une véritable expérience gustative en chaque goutte.
Voici trois recettes disponibles sur notre site web qui mettent en valeur sa polyvalence :
- Truite et Panais, Citron Confit et Sirop d'Érable
- Salade Pomme, Pacane et Bacon avec Vinaigrette au Sirop d'Érable
- Tarte au Beurre Canadienne
Le Récolte Tardive est bien plus qu'un simple condiment sucré. Que vous l'appréciiez au petit-déjeuner, dans un dessert glacé, ou en accompagnement d'un plat salé, ce sirop unique ajoutera une touche de magie sucrée à vos créations culinaires. Alors, régalez-vous avec ces délices gourmands et savourez la richesse de notre sirop Récolte Tardive.
Bon appétit !
