Délicieuses et faciles à réaliser, ces verrines termineront bien la soirée avec vos invités... si vous résistez à l'envie de les manger comme collation.Portion: 4 verrines.INGRÉDIENTS Crumble -30 Gr Farine -30 Gr Flocons d'avoine -30 Gr Cassonade -30 Gr Beurre -0.50 Cuil. à thé Poudre à pâte Bleuet -150 Gr Bleuets congelés -1 Cuil. à thé Fécule de maïs -30 Ml Sirop d'érable Chantilly -125 Ml Crème 35% -30 Ml Sirop d'érable PRÉPARATION Préchauffez votre four à 365 °F Crumble Dans un bol, mélangez l'avoine, la farine, la cassonade et la poudre à pâte. Ajoutez le beurre à température pièce en petits cubes. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une consistance de crumble. Cuisson à 185C / 365F. Toutes les 4-5 min, mélangez à l'aide d'une spatule le crumble sur la plaque, répétez l'opération 3 fois, pour un temps de cuisson d'environ 15 min. Bleuet Mélangez tout les ingrédients dans une petite casserole et faites chauffez jusqu'à atteindre l'ébuillition. Laissez refroidir un peu avant de déposez dans vos verrines. Chantilly Sortez un bol avec la crème du réfrigérateur, ajoutez-y le sirop d'érable. À l'aide d'un fouet, montez la crème en chantilly, attention de ne pas aller trop loin. Nous recherchons une crème qui se tienne bien. Gardez-la au réfrigérateur une fois montée. Montage Déposez la compote de bleuet au fond de vos verrines, puius ajoutez le crumble et terminez avec la chantilly à l'érable.
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