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Maple Pecan French Toast Casserole

Casserole de pain perdu à l'érable et aux pacanes

Recette de : Southern Lady Cooks

Le dimanche de Pâques est toujours riche en traditions familiales et donne généralement lieu à un grand repas de famille. Lorsque vous réfléchissez au menu de votre brunch de Pâques, avant la chasse aux œufs avec les enfants ou avant les services religieux, pensez à cette délicieuse casserole de pain doré à l'érable et aux pacanes avec du sirop d'érable Escuminac Great Harvest. Ces morceaux de croissant trempés dans l'érable plairont à tous les membres de la famille.

INGRÉDIENTS
  • 5 œufs
  • 6 gros croissants
  • 1 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1/3 tasse de sirop d'érable à 100 %
  • 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à thé de noix de muscade moulue
  • 1 tasse de noix de pécan
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 375 degrés.
  2. Graisser un plat allant au four et réserver. Couper les croissants en petits morceaux et réserver.
  3. Dans un bol à mélanger, fouetter les œufs ensemble, ajouter le lait, le sirop d'érable Escuminac, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajouter ensuite les croissants et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien recouvert. Laisser reposer 10 minutes.
  4. Verser les morceaux de croissants trempés dans le plat allant au four graissé au préalable. Garnir de noix de pécan et cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Si le pain commence à trop dorer, vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium sans serrer.
  5. Garnir de sirop d'érable et de sucre à glacer. Servir chaud.
  6. Si vous ne trouvez pas de gros croissants, en utiliser 8 à 10 plus petits.

Je vous souhaite, ainsi qu'à vos familles, un agréable week-end de vacances avec de nombreuses douceurs à déguster.

Maple Pecan French Toast Casserole
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