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Poires au four avec pacanes et sirop d'érable
Recette de : Sur la Table
Cette recette est un dessert sain et délicieux qui est parfait pour toutes les occasions. Ces poires cuites au four sont remplies de saveurs et garnies de pacanes grillées et de sirop d'érable pur. Tellement que vous en prendrez plaisir pour toujours !
INGRÉDIENTS
- 4 cuillères à table (2 onces) de beurre, plus une
- quantité suffisante pour graisser
- 4 grosses poires mûres
- Jus de ½ citron
- 4 cuillères à table de noix de pécan finement hachées
- 4 cuillères à table de sirop d'érable Escuminac
- Glace à la vanille, pour servir
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400°F.
- Beurrer un plat allant au four, il doit être assez grand pour y mettre les poires en une seule
- couche. Peler les poires puis les couper en deux. À l'aide d'une cuillère à café, retirer les noyaux. Arroser les poires de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Mettre le beurre dans un bol, le battre avec les noix de pécan. Utiliser le mélange pour remplir les cavités des demi-poires. Arroser de sirop d’érable Escuminac et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et que la sauce au fond du plat bouillonne.
Pour servir : disposer les moitiés de poires cuites dans des assiettes et y verser les sauces de cuisson. Ajouter une boule de crème glacée.
Que vous recherchiez un dessert sain ou simplement quelque chose de délicieux pour satisfaire votre dent sucrée, ces poires au four valent vraiment la peine d'être essayées. Avec leur équilibre parfait entre douceur et acidité, ils plairont à coup sûr à tout le monde lors de votre prochain rassemblement. Assurez-vous simplement d'en conserver pour vous-même - ces poires disparaissent rapidement!
