l'Érablière Escuminac est maintenant accréditée carboneutre!

Si vous êtes un fin gourmet soucieux de l'environnement, vous serez ravi d'apprendre que l'Érablière Escuminac est maintenant accréditée carboneutre! Qu'est-ce que cela signifie ? Cela signifie que nous avons pris toutes les mesures nécessaires pour réduire nos émissions de gaz carbonique et compenser celles qui n’ont pu être réduites. Alors, comment avons-nous fait ? Regardons de plus près.

1. Qu'est-ce que la neutralité carbone (carboneutre) et comment ça marche

L’Érablière Escuminac est maintenant accréditée carboneutre, ce qui signifie qu'elle a éliminé les émissions nettes de gaz à effet de serre de ses activités commerciales. La certification carboneutre peut être atteinte de 2 façons: en diminuant ses activités génératrices de gaz à effet de serre ou en achetant des crédits carbone pour compenser son impact environnemental.

2. Le parcours de l’Érablière Escuminac pour obtenir l’accréditation carboneutre

L’Érablière Escuminac a toujours eu le souci de protéger l'environnement. Notre activité provient de la forêt, et nous savons qu'il est très important de protéger nos ressources pour continuer à les apprécier pendant longtemps.

Une des étapes majeures ayant permis à l'entreprise de devenir carboneutre a été le remplacement de son évaporateur. Tandis que l'entreprise utilisait auparavant des granules de bois pour chauffer, ce qui est déjà beaucoup mieux que d'autres entreprises qui utilisent du bois, elle tire maintenant parti de la vapeur.

Vous avez bien lu! Escuminac utilise la vapeur générée par l'évaporation de son eau d'érable comme énergie pour faire bouillir l'eau et la transformer en sirop d'érable. Une technique très peu énergivore et qui protège l'environnement.

3. Les avantages d'être accrédités carboneutre

Premièrement, il s'agit d'une fierté pour toute l'entreprise et ses employés, car le respect de l'environnement est une valeur importante à l'Érablière Escuminac.

Ensuite, il s'agit d'un effort qui nous permet d'offrir au consommateur un choix respectueux de l'environnement.

Finalement, il s'agit d'être cohérents avec notre vision de long terme. Protéger l'environnement aujourd'hui nous permettra d'en profiter pendant encore longtemps. En tant qu'entreprise familiale, Érablière Escuminac désire faire tous les efforts nécessaires pour laisser une planète saine aux futures générations. Quand les petits enfants de Martin, notre propriétaire, viennent faire un tour en forêt, nous pouvons fièrement leur parler de nos efforts pour protéger cette magnifique nature autour de nous.

Ainsi, lorsque vous achetez du sirop d'érable (ou autre) de l'Érablière Escuminac, non seulement vous obtenez un délicieux produit, mais vous pouvez être assuré qu'il a été produit avec un impact minimal sur l'environnement. En compensant nos émissions, nous contribuons à créer un avenir durable non seulement pour nous-mêmes, mais aussi pour tous les autres.